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A Federação de Futebol Americano do Cerrado (FeFAC) confirmou que a edição 2021 da Taça Cairo Santos terá Goiânia Rednecks e Leões de Judá. As equipes de Goiânia e Brasília vão se enfrentar em dois jogos, nos dias 11 e 18 de dezembro, em datas e locais a serem anunciados.
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Inicialmente, o torneio seria disputado por mais duas equipes, porém Brasília V8 e Campo Grande Predadores desistiram de participar. Com isso, o modo de disputa da Taça Cairo Santos será o mesmo de 2020, com dois jogos.
No entanto, a grande novidade é a volta do público ao estádio. Segundo a FeFAC, serão seguidos protocolos e normas de distanciamento social para que o evento seja realizado de forma segura.